[第3回売場講座] 売場作りに重要な「導線」と「動線」とは?(2019年10月28日)

こんにちは。おつまむです。こちらのブログ記事はこちらの記事(★[老害元副店長]売場の陳列方法はこうやれ!!(あまり信用しないで下さい)を参考にしシリーズ化したものです。
こちらの記事にもある様に参考程度にご覧いただけたら至極幸いです。

「導線」と「動線」は同じ?

第3回目となりました売場講座。どうも、老害元副店長の私です!
前回(★[第2回売場講座] 分かりやすい売場だけを徹底しておけば良い小売店は?(2019年10月18日))は分かりやすい売場だけを作っておけば良い小売店についてお話ししました。

ネット通販が盛り上がっている今日この頃、小売店の売場は大きな動きも無く、高齢化社会を意識した為か、分かりやすさを重視する売場ばかり増えてきました。
時代の流れですので仕方ない部分はありますが、みていてもつまらないですし、明らかに提案力は落ちています。

また分かりやすさで言えば、ネット通販の方が分かりやすく、ピンポイントで欲しい物を検索できますし、なんと家まで届けてくれる。さらにさらに安い!
ただそういったネット通販にそこまで影響されないのが、スーパーや一部の服飾店です。

こういったネット通販に売り上げが左右されないお店は、どの店を見ても分かりやすい売場を追求しています。
スーパーも什器や商品すべてにおいて綺麗に整理されていますし、ユニクロやABCマートは、どのお店にいってもほぼ同じ売場です。

こういった分かりやすい売場を追求した小売店というのは「導線」がしっかりしているお店といえます。
それ以外の小売店はもっと動きがある演出をし、お客様に商品の提案をしていく小売店が本来は多いのですが、最近ではかなり少なくなりました。
本来こういった小売店は「動線」が強いお店といえます。

さて「導線」と「動線」という単語なのですが、ネットで調べたら小売店において「導線」と「動線」は同じ意味だそうです。えっ?私は「導線」と「動線」別に教えられたのですけど…。

とまぁ周りと同じ事を書いても仕方ないので、私が学んだ「導線」と「動線」で売場についてのお話をしていきます。

まず「導線」についてです。導線というのは売場を作る上でのお客様が通ると想定した道です。
買い物の際にお客様はどの様な道を通るのか、過去に検証したデータや理論等を駆使し売場を決め提案をしていきます。まさにお客様を「導く」「線」です。

そして「動線」というのはお客様が「動く線」の事を指します。
例えばクラピカ理論で有名な「人は本能的に物を左から選択してしまう事」や「人間はピラミッド型が美しく見える」等人間には無意識で行動してしまう心理があります。

そういった買い物客の心理を「動線」といいます。
また、その時の環境の変化等によりお客様の売場の「見方」や「動き方」は変わります。
この様な変化も「動線」の一部といえます。

「導線」は店側目線でつくる売場の道筋であり、「動線」はお客様が通る道筋の事を指します。
では「動線」で説明したクラピカ理論等、人間の心理をついた売場は「導線」なのか「動線」なのか?と聞かれるとどちらとも取れます。

クラピカ理論を使い、次の売場へどんどん促したいのであれば「導線」ですし、お客様に気持ち良く買い物をしてほしいと、クラピカ理論を用いて商品を演出すれのであれば「動線」です。

先ほども申し上げましたが目線の違いです。ですが「導線」と「動線」どちらもしっかりしていないと、良い売場とはいえません。
先ほどスーパー等は「導線」がしっかりしているという事を述べました。なぜなら、スーパーは入店してからレジへ向かうまですべて戦略的に物を配置しているからです。

その為ついつい大型スーパーでは買い物をしてしまうなんて事もあります。
また分かりやすい売場で有名な「ユニクロ」もメンズ・レディス・ジュニアとしっかり分かれていて、ファミリーで売場を回ってもストレス無く回れます。

さらにユニクロの凄い所は、売場のスパンも一定ですし、フェイス内の中身もカラーコントロール・サイズコントロール等非常に見やすく分かりやすい。
つまり「動線」の管理もしっかりしているのです。大きな動きがある動線はなく、提案力には欠けますが、分かりやすい売場の小売店はユニクロが一番でしょう。

今回は「導線」と「動線」についてご紹介しました。導線=店側の戦略、動線=お客様の動く線です。
今回は「導線」と「動線」でご紹介しましたが、「動線(お客様の動く線)」があっての「導線(店の戦略)」です。

なぜ今回「導線」と「動線」でご紹介したかというと、売場を作り始める際は「動線」ではなく「導線」を考え「まずは」売場を作るべきだと思うからです。

「動線」というのはお客様目線での話です。人間の心理をついた演出といった、最低限の動線は必要ですが、まずは「導線」を作り店を動かさないと「動線」は見えてきません。
ですので「導線」と「動線」という位置づけでご紹介しました。

次はその「導線」についてもう少し深くご紹介していきたいと思います。最後まで読んでいただきありがとうございました。

違う記事も進めて行くスタイル(内部リンクはブログの基本ですね)

★[第1回売場講座]ネットで片づけられる現代に売場演出は必要なのか?(2019年10月11日)

★[第2回売場講座] 分かりやすい売場だけを徹底しておけば良い小売店は?(2019年10月18日)

★帯広のスポーツ店「ゼビオ」と「アルペン」を考察。(2019年6月30日カル〇スブログ)

★今の小売店に積極的な接客は必要?接客されたくない人の対策もご紹介!(2019年5月12日カル〇スブログ)

★帯広のABCマートについて個人的に思う事(2019年5月8日カル〇スブログ)

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[第2回売場講座] 分かりやすい売場だけを徹底しておけば良い小売店は?(2019年10月18日)

こんにちは。おつまむです。こちらのブログ記事はこちらの記事(★[老害元副店長]売場の陳列方法はこうやれ!!(あまり信用しないで下さい)を参考にしシリーズ化したものです。
こちらの記事にもある様に参考程度にご覧いただけたら至極幸いです。

ネットの影響を受けにくい小売店=分かりやすい売場のお店

第2回目になりました売場講座。前回は分かりやすい売場作りを徹底するあまり、小売店の提案力が落ちているという事をお話しました。(前回→★[第1回売場講座]ネットで片づけられる現代に売場演出は必要なのか?(2019年10月11日)

今回は、逆に分かりやすい売り場ではいけない小売店についてお話します。
高齢化社会を迎え、「提案力」より在庫や商品の「分かりやすさ」を重要視した最近の売場のディスプレイですが、別に高齢者はネット使えない人が多いし、分かりやすい売場で良いのでは?と思うかもしれません。

その通りです。高齢化社会ではネットを使わない世代もあるので、戦略としては間違いではありません。
しかし先ほども述べたように高齢化社会です。どんどんネットが使える世代が歳を重ねていき、ネットで済ます人達は今後増えていきます。

また価格面でネットに劣る昨今の小売店。売場の提案力も落ち続ける小売店。売場提案を出来ない事によって、今まで小売店でもネットでも両方で買い物をしていた人達は、安いネットサイトの方ばかり使うようになっていきます。

そして本当にネットを使えない人だけを残し、小売店は今以上にお客様を失っていく事になるでしょう。

しかし、分かりやすさ重視の売場だけで勝負できる業種が世の中には存在します。
それは「スーパー」です。スーパーの売場というのは、商品陳列から什器まですべてにおいてしっかりと綺麗に揃えて並べられています。

そしてひとたび店に入店すれば、欲しい商品が分かりやすくあるじゃないですか!
さらにさらに!分かりやすく商品が置いてあるから、次々に商品に手が伸びてしまう。なんと「もう一点買い」の提案までスーパーは行っているのです。

スーパーがこれだけしっかりとした分かりやすい売場を徹底しているのには理由があります。
当たり前ですがスーパーでは食品を取り扱っています。特に生鮮はしっかり綺麗に陳列していないと鮮度が良く見えません。

スーパーは扱っている商品が殆んど食品という事で、売場の商品を関連付けさせる事が非常に簡単にできてしまいます。
その事から、お客様が通る道「導線」をしっかり作る事で、あとは陳列を一定にしておけば、常にお客様に商品を提案し続けられるのです。

また食品類は、賞味期限や実際に目で見て購入したい商品なので、お客様は必然的に足を運ばなきゃいけません。(だからネット通販の影響を受けにくい!)
さらに目的買いのお客様が多いので、お店側は分かりやすい売場・在庫・質の良い商品・買いやすい価格さえあればいいのです。

また、試着が必要な「服飾系」にも同様の事が言えます。しかし、最近はネットで購入してサイズが合わないとサイズ交換できる店もありますし、服屋や靴屋はある程度ネットにくわれているのではないのか?と感じます。

私もスニーカー普通にネットで購入しますし。私の場合は、メーカーによってサイズはこれぐらいって把握してますし、あとサイズ交換可能なネットショップが増えてきたのも大きいです。

ただ、ユニクロとかしまむらとかは単価が小さく、商品を高速で回転させるような服屋さんは、手軽に購入できるのでネットの影響受けないのかなと思います。
ユニクロはどこ行っても陳列同じですし、どこにいっても分かりやすいですよね。

靴屋に関してはABCマートは分かりやすさ重視の売場です。ABCマートでしか購入できない靴が多く、ネットサイトの影響を受けにくいので、売場の戦略としては間違いではないのかなと思います。

その他の靴屋は結構遊びがある演出をしているなと感じます。ABCマート以外の靴屋の商品はネットでも購入できるので、売場の提案力はどこにいっても高いです。

分かりやすい売場というのは、選びやすく良い売場です。ただ、演出が一定でお客様に商品を提案できていません。
来店したお客様が売場のディスプレイをみて「かっこいい商品」「魅力的な商品」だと思わせる演出をする小売店は本当に数少なくなりました。

売場を綺麗に分かりやすく左右・縦横、ただ綺麗に並べているだけなら、別にネットサイトのJpegと説明文となんら変わりません。

ですが、業種によっては左右・縦横しっかり揃えないといけない業種もあります。それは先ほど説明した、ネットに影響を受けにくいスーパーや一部の服飾系のお店です。

そういったネットの影響を受けにくい、分かりやすい売場が必要な業種は「導線」と「動線」が重要なポイントになります。
次回は「導線」と「動線」についてお話します。
フリー画像→★ぱくたそ

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★[第1回売場講座]ネットで片づけられる現代に売場演出は必要なのか?(2019年10月11日)

★知らないうちに発売されてた「コンバース・ネクスター」って何ですか?ちょっと調べてみた!

★失礼ですが、ASBeeがここまで良い靴屋だとは思っていませんでした…(2019年7月9日カル〇スブログ)

★帯広のスポーツ店「ゼビオ」と「アルペン」を考察。(2019年6月30日カル〇スブログ)

★4月26日オープン!元靴屋の店員が帯広のABCマートに行ってきました!(2019年4月26日カル〇スブログ②)

[第1回売場講座]ネットで片づけられる現代に売場演出は必要なのか?(2019年10月11日)

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最近の売場つまらないと思う今日この頃。

今回から始まりました、元老害副店長の売場講座。あらゆる小売店を渡り歩いてきた私が小売店の売場演出について思うところや、ディスプレイの基本やりかた等をご紹介していきます。

私がまず就職したのは某大型スポーツ店でした。そこでは約半年ほどパートとして働き、その後社員に登用されました。
登用の時に数字についてや売場についてみっちり鍛えられ上げ(意味深)どこの小売店にいってもそこそこに活躍する事ができました。

数字についてはさっぱり忘れましたが。

この様な実務経験から、小売店の売り場について思う事や売場のディスプレイのやり方についてご紹介致します。初めにも申し上げていますが、知識が偏っている事があります。「参考程度」にご覧ください。

さて、第一回となる小売店の売場講座についてですが…そもそも売場演出は必要なのか?という事について個人的に思う事をお話したい。

最近ではネット通販等の普及により「安く」「手軽」に物を購入できる時代がやってきました。
また検索すれば「欲しい物」だけピンポイントで購入もできるすばらしいシステム。

小売店にとってその様な逆風が吹く状況下において、今生き残っている小売店は黙って指を加えているバカな企業はいません。
なぜなら今生き残っている小売店(主に大型店)は、地元の小さな小売店を「戦略的」に潰してきたからです。

言い方は良くないのですが「潰されてきた」状況をみてきた、今の小売店(主に大型店舗)は自店でネットのサイトを持ったり、配達のシステムを構築したり、売場の考え方を変えたりしてきました。

売場の考え方を変えてきました。(大事な事なので)

小売店のネットサイトや配達システムが上手くいっているようには思えませんが、売場についても同様に上手く言っているとは思えません。

今の売場は「分かりやすさ」を重視しています。高齢化社会を迎えた現代では当たり前なのかもしれませんが、分かりやすさを突き詰めるあまりに、どこの小売店の売場もつまらなくなっているなと感じています。

それらを踏まえた上で今回のお題「現代に売場の演出は必要なのか?」という事ですが、個人的にはネットの価格の最安値より安ければ現状の分かりやすい売場で良いと思います。(そんな店あるのかい)
あとリアル店舗ではないと確認できない事柄(サイズとか)があればこの分かりやすい売場で良いと思います。(ユニ〇ロとかスーパーとか)

ただリアル店舗ではなくても買える商品で、価格がネットの最安値と同じ、もしくは高いのであればわざわざ交通費を掛けずに買えるネット通販を利用します。ですのでその場合は戦略的な売場の演出は必要だと思います。

そもそもピンポイントで欲しい物を安くネットで手軽に購入するのに対して、リアル店舗では「漠然と良い物があれば買おう」とか「サイズを確認してから買おう」等々ネット通販では出来ない事をリアル店舗に求めています。



それにも関わらず、今の小売店は高齢化社会とはいえ、なぜ今の売場演出は、ネット通販に対抗し「分かりやすさ重視」にしたのか。
ネットの方が自分の欲しい物をすぐに簡単に買えますし、あらゆるネットショップとの商品価格が瞬時にできます。つまりネットショップの方が分かりやすいし手軽!さらに安い!!

勿論!分かりにくい売場が良いと言っている訳ではありません。「分かりやすい売場」というのは小売店の売場作りの中では大前提になります。
しかしこの「分かりやすい売場」を追求し過ぎるあまり、現在の売場はディスプレイ演出がほぼ一定の手法しか用いられておらず、「売場の提案能力」が低くなっているのです。

という事で最近の小売店の売場は「分かりやすさ」を追求し過ぎてつまらないという個人的な感想と、この様な時代の流れだからこそ、売り場の演出は必要ではないのか?というお話でした。
~続く~
素材提供:フリー画像サイト「ぱくたそ」→★https://www.pakutaso.com/

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★失礼ですが、ASBeeがここまで良い靴屋だとは思っていませんでした…(2019年7月9日カル〇スブログ)

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