ご注文はサガリですか? (2020年5月17日カル〇スブログ)

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おつまむ
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高い頻度でブログを更新するので内容が私の実家のカル〇ス並に薄いです

カル〇ス
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仕方ないね

おつまむ
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インスタ辞めちゃったけど(ひっそりやってます)インスタの最大文字数の半分ぐらいはがんばって書きます

カル〇ス
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インスタでは最大約2200文字打てるらしいよ。

内容は再度申し上げると薄いです。許してね。カル〇スだからって嫌らしい意味はないよ。スタートダヨー!

2020年5月17日。日曜日。ご注文はサガリじゃなかった。

こんにちは。おつまむです。私はスーパーの畜産で働いているのですが、まぁーーーーコロナの影響で毎日がエブリデイ。そんな感じです。

存じていると思いますが、北海道の一度目の非常事態宣言の次の土日とゴールデンウィークがやばかった。肉が異常に売れたってもんじゃない。とにかく売れた。(語彙力皆無)

畜産の売れ筋の肉といえば「豚小間切れ」「豚ひき肉」「鶏もも肉」「鶏むね肉」あたりが鉄板。土日には特価になる確率大の商品。あとはチラシによってこの4定番に、大特価としてバラ薄切りとかロース薄切り、牛こま切れ(輸入)等が加わってきます。

そんで最初の非常事態宣言がでた土日。この土日、非常にチラシの内容が良く、この4定番の特価にバラウスとロースウスが特価で入っていたのですよ。さらにそれの特価品プラスそこそこ安い加工品。

お客さんがわんさか来るのですが、一人がカゴに入れる量が尋常じゃない。大体3段×置奥行き3列ぐらいで肉を置くのですが、一段になったらもう終了。次売場に行ったらお客さんに「ないの~?」と聞かれる事不可避。

そしてそれ以上にやばかったのが、ゴールデンウィーク。ゴールデンウィークは自粛期間でありながらも天気が良く、外でバーベキューをやる人が急増。

その時にはスーパーのチラシは自粛になっていたので、各家庭にチラシが配られる事は無かったのですが、開店と同時に肉屋の前に行列。

焼肉セットは開店5分もしないうちになくなり、大量に入っていたサガリやミックスマッチがかかったサガリは開店10分ぐらいで終了。

そこからゴールデンウィーク中はずっとサガリ。そしてそのサガリを欲する流れが、何故かつい最近まで続いていました。

そこから、ずっと平日も土日も関係なく忙しい日が続き、サガリも売れ続けている今日この頃。今日もどうせサガリ…ではなかった!

というか5月16日17日の土日はそこまで忙しくなかった。お客さんは確かに多いのだが、カゴに入れる量は明らかに減っているのだ。

私の地域ではそろそろ給食が始まる事や、自粛がそろそろ明けるからそこまで買い込む人がいないのではないのか?という事だ。

お客さんが来ているので、そこまで忙しくないとはいえ売り上げは好調だ。ただ、あのずっと続いたきつさに慣れてしまったから、体が物足りなさを感じている。

あとあんなに売れていたサガリが土日はそこまで売れなかった。天気もそこまで優れなかったというのもあるが、雨の日だろうと売れていたあのサガリが…

この時期の定番といって良いサガリが売れなかったら一体何が売れたのか。はい。鶏肉と豚肉です。

毎日焼肉ばっかりやって飽きたのか、自粛がそろそろ明けるから、弁当に使えるお肉が欲しかったのか、天気が良く無くてバーベキューをする気持ちじゃなかったのか。それは分かりませんが、鳥豚肉が良く売れました。

鳥と豚が中心に売れると、品出しをするこちらは非常に楽ですね。殆んどトレイに詰めるだけの作業ですから。その後牛肉の方あまり見ていなかったら、サガリが無くなっていた。

結局やっぱりみんなサガリ好きなんすねぇ。

体が忙しさを欲しているんだよ…!

という事で、今日も売り上げは絶好調!サガリの売れ行きもまぁまぁ絶好調!…なんだけど、今まで働いてきて感じた事無い程の忙しさを経験すると、普通の忙しさじゃ物足りない体になってしまっているのです。

いやぁ、お客さんに調教されちゃいましたわ。失敬失敬。しかし、6月になればおそらく売り上げはがっつり落ちるでしょう。その時私のこの体はどうなるの!こんなの知らない!

という冗談は置いておきまして。あの忙しさを経験した事で、作業のレベルが各段に上がり、少し忙しいぐらいだと本当に体を持て余すのです。ゆっくり時間配分をして…と思うのですが、これが出来ない。

もしかしたら私がゆっくりしている間に肉が無くなっていて、それが上司に見つかり、出来ない子のレッテルが張られて…社会的死…までは考えませんが、あの忙しさのリズムから抜け出せない感じですね。

私的には忙しくない事には越したことはないのですが、これから夏になり外で焼肉!となると、またサガリが売れちゃいますねぇ。平穏な日はいつくるのだろうか。

違う記事も進めて行くスタイル(内部リンクはブログの基本ですね)

★[非常事態宣言とはなんだったのか]スーパーの肉屋アルバイト店員が語る地獄の4日間(2020年2月27~3月1日)

★[見える子ちゃん]ワイも百合川ハナちゃんのオーラで、肉を炙りたい。

★全国に拡大した「緊急事態宣言」で18日と19日もスーパーは忙しかったぞ。(2020年4月20日カル〇スブログ)

★いくぞ!スーパーの畜産部。サガリの貯蔵は十分か?いらっしゃいませぇぇぇぇぇええ! (2020年5月7日ゴールデンウィーク中の話)

★[北海道十勝肉部・部員一人]焼肉するなら外せない肉は?現役スーパー肉屋が語る焼肉の時に売れる肉5選! [不定期更新]

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